DE LA MASA A LA MESA

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Descripción

Guía práctica para hacer pan en casa con más de 60 recetas completas y explicadas paso a paso, desde panes clásicos hasta integrales, dulces y pizzas. Incluye trucos para fermentación, amasado, conservación y congelación, ayudándote a dominar cada masa con confianza y creatividad.

Información adicional

AUTOR

Barriga, Xavier

ISBN

9788425368646

AÑO

2025

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