Descripción
¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Kan? ¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses? ¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun?
CULTURA STREET FOOD. LA COMIDA CALLEJERA EN HISTORIAS Y RECETAS
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Información adicional
| AUTOR | Marcelle Ratafia |
|---|---|
| ISBN | 9788419043764 |
| AÑO | 2025 |
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