ALIMENTOS. CALIDAD, CORRECCIÓN Y PREVENCIÓN

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Descripción

La evolución tecnológica en la obtención de alimentos, la metodología establecida por los programas de certificación sobre gestión en el control, así como la capacitación intensiva sobre el tema han llevado a mejorar el trabajo y los cuidados que surgen de ellos.

Información adicional

AUTOR

Carlos Luján D'Andrea

ISBN

9788420013428

AÑO

2025

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